A nattoquinase, também conhecida como protease de bacilo subtilis, é uma serina protease produzida pelo Bacillus natto durante a fermentação do natto. Pode dissolver trombos, reduzir a viscosidade do sangue, melhorar a circulação sanguínea, amolecer e aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos.
Beta-Glucan é o polissacarídeo composto por glicose, eles são combinados principalmente através do β-1,3, que é a forma de conexão da cadeia de glicose. Ele pode ativar o macrófago e neutrófilos leucócitos etc, de modo que aumentar o conteúdo de leucócitos, citocinina e anticorpos especiais, excitar o sistema imunológico do corpo humano. E o corpo pode ter melhores preparações para resistir à doença causada por micróbios.
A pepsina é uma enzima digestiva, a pepsina é extraída do pepsinogênio sob PH 1,5-5,0 e o pepsinogênio é secretado pela célula do estômago. A pepsina pode decompor as proteínas solidificadas em peptona por efeito do ácido estomacal, mas a pepsina não pode ir além do aminoácido . A melhor condição eficaz para pepsina é PH 1,6-1,8
Subtilisina Protease (também chamada de alcalase protease) é uma enzima proteica, proveniente do Bacillus licheniformis após sua fermentação e refinamento, composta principalmente pela protease de Bacillus licheniformis, o peso molecular é de aproximadamente 27300. É aendoprotease de serina, pode hidrólise da macro -molécula de proteína em aminoácido livre etc.
Alimentos, rações e indústrias(Textile Enzymeï¼ ‰ Use Cellulase,A celulase é usada principalmente nas indústrias de lavagem de pedras têxteis e de vestuário.
Alfa-amilase de baixa temperatura é feita a partir da cepa de Bacillus subtilis através de técnicas de cultivo, fermentação e extração. Este produto pode ser usado para o processo de liquidificação de suco de fruta, glicose, cerealose, álcool, cerveja, glutamato monossódico, vinho Shaoxing, destilado destilados Indústria de fermentação, indústria de estamparia e tinturaria, bem como o processo de desengomagem da indústria têxtil.