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O beta-caroteno é a molécula que dá à cenoura sua cor laranja. Faz parte de uma família de produtos químicos chamados carotenóides, que são encontrados em muitas frutas e vegetais, bem como em alguns produtos de origem animal, como gemas de ovo.

A biotina também conhecida como vitamina H, coenzima R, é uma vitamina solúvel em água, também pertence ao grupo da vitamina B, B7. É essencial para a síntese da vitamina C e é essencial para o metabolismo normal de gordura e proteína. um nutriente essencial para manter o crescimento natural, o desenvolvimento e a saúde do corpo humano.

As antocianinas são pigmentos vacuolares solúveis em água que, dependendo do pH, podem ter a cor vermelha, roxa, azul ou preta.
Plantas alimentícias ricas em antocianinas incluem o extrato de mirtilo, framboesa, arroz preto e soja preta, entre muitos outros que são vermelhos, azuis, roxos ou pretos. Algumas das cores das folhas de outono são derivadas de antocianinas.

O adoçante de aspartame é um pó cristalino branco, inodoro, ligeiramente solúvel em água e 200 vezes mais doce que o açúcar. Não causa gosto amargo.

Beta-Glucan é o polissacarídeo composto por glicose, eles são combinados principalmente através do β-1,3, que é a forma de conexão da cadeia de glicose. Ele pode ativar o macrófago e neutrófilos leucócitos etc, de modo que aumentar o conteúdo de leucócitos, citocinina e anticorpos especiais, excitar o sistema imunológico do corpo humano. E o corpo pode ter melhores preparações para resistir à doença causada por micróbios.

O inositol é um tipo de vitamina solúvel em água, do grupo da vitamina B, assim como a vitamina gordurosa pró-inositol e colina, também conhecida como ciclohexanhexol, um pó cristalino branco, cristalino intemperizado. Existem nove tipos de estereoisômeros, que têm valor médico dentro do racemato, podem promover o metabolismo celular, contribuir para o desenvolvimento e aumentar o apetite, lipomatose para o tratamento de cirrose hepática.