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A nicotinamida (niacinamida), também conhecida como nicotinamida, é um composto amida do ácido nicotínico. Pó cristalino branco; gosto amargo inodoro ou quase inodoro; ligeiramente higroscópico. Solúvel em água ou etanol, solúvel em glicerol. É usado principalmente na prevenção e tratamento da pelagra, estomatite, glossite, síndrome do seio nasal doente.

O acetato de vitamina A é um éster insaturado, oleoso, fácil de oxidar, solúvel em gordura ou solventes orgânicos, mas insolúvel em água e difícil de ser adicionado uniformemente aos alimentos. Portanto, o intervalo de aplicação é limitado. Após a microencapsulação, pode melhorar sua solubilidade e estabilidade em água, e sua forma muda de oleosa para pulverulenta, o que é conveniente para armazenamento, transporte e processamento.

A cloramina-T é utilizada na preparação de desinfetantes, determinação e indicador de sulfas; este produto é um desinfetante de uso externo, que tem um efeito mortal sobre bactérias, vírus, fungos e esporos.

A inulina, frequentemente chamada pelo nome genérico de oligofrutose, é uma mistura de ppolissacarídeos composta de uma cadeia de unidades de frutose com geralmente uma unidade terminal de glicose. A inulina é classificada como uma fibra dietética prebiótica. É encontrada principalmente em raízes de chicória, alcachofras de Jerusalém e tubérculos de dália. É uma fibra alimentar solúvel em água, também um carboidrato natural, quase não sendo hidrólise ácida e digestão. Há uma abundância de fermentação microbiana benéfica.

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O-ftalaldeído é intermediário farmacêutico, o mais recente desinfetante tópico seguro e eficiente como esterilização de instrumento de cirurgia endoscópica hospitalar, para a síntese de uma nova droga anti-agregação plaquetária indol Bofen, mas também no campo do reagente químico analítico. O-ftalaldeído é usado principalmente na medicina , corantes, etc. Reagente de derivatização de aminoácidos, detecção de fluorescência, a reação em um minuto, mas o produto não é estável, precisa detectar imediatamente.