Nº CAS:7803-55-6 Fabricantes

Fumarato monossódico pode ser usado como aditivos de odor azedo, aditivos aromatizantes e antioxidantes. É amplamente utilizado no vinho, bebidas, açúcar, suco de fruta em pó, lata de frutas etc.

Ácido ursólico, ácido carboxílico presente em uma ampla variedade de plantas na forma de ácido livre ou aglicona de saponinas triterpênicas. É um composto triterpenóide pentacíclico que ocorre naturalmente em um grande número de alimentos vegetarianos, ervas medicinais e plantas.

O peroximonossulfato de potássio pode ser usado para desinfecção de animais, piscinas.

A inulina, frequentemente chamada pelo nome genérico de oligofrutose, é uma mistura de ppolissacarídeos composta de uma cadeia de unidades de frutose com geralmente uma unidade terminal de glicose. A inulina é classificada como uma fibra dietética prebiótica. É encontrada principalmente em raízes de chicória, alcachofras de Jerusalém e tubérculos de dália. É uma fibra alimentar solúvel em água, também um carboidrato natural, quase não sendo hidrólise ácida e digestão. Há uma abundância de fermentação microbiana benéfica.

Ethyl Vanillin é um dos aromas e fragrâncias comestíveis importantes e a matéria-prima na indústria de aditivos alimentares. Possui fragrância encorpada e duradoura de Vanilla Beans e é 3-4 vezes mais perfumada que a Vanilina. É amplamente utilizado em alimentos, doces, balas, sorvetes, bebidas e cosméticos como fixador e aditivo de fragrâncias. É também utilizado como intermediário farmacêutico, aditivo para rações e na indústria de galvanoplastia.

A glicina (Glicina, abreviada como Gly) também é conhecida como ácido aminoacético. Sua fórmula química é C2H5NO2. É um sólido branco à temperatura e pressão ambientes. A glicina é o aminoácido mais simples da série de aminoácidos. Não é necessário para o corpo humano. Possui grupos funcionais ácidos e alcalinos nas moléculas. É ionizado em água e possui forte hidrofilicidade. Pertence a um aminoácido apolar, solúvel em solventes polares, mas insolúvel em solventes polares. Em solventes apolares, com alto ponto de ebulição e ponto de fusão, a glicina pode apresentar diferentes morfologias moleculares por meio do ajuste da acidez e alcalinidade da solução aquosa.