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Subtilisina Protease (também chamada de alcalase protease) é uma enzima proteica, proveniente do Bacillus licheniformis após sua fermentação e refinamento, composta principalmente pela protease de Bacillus licheniformis, o peso molecular é de aproximadamente 27300. É aendoprotease de serina, pode hidrólise da macro -molécula de proteína em aminoácido livre etc.

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O eritorbato de sódio é um pó cristalino branco, ligeiramente salgado. É bastante estável ao ar em estado seco. Mas em solução, ele se deteriorará na presença de ar, traços de metais, calor e luz. Ponto de fusão acima de 200 ° (decomposição). Facilmente solúvel em água (17g / 100m1). Quase insolúvel em etanol. O valor de pH da solução aquosa a 2% é de 5,5 a 8,0. Usado como antioxidantes alimentares, aditivos de cor anticorrosivos, antioxidantes cosméticos. O eritorbato de sódio pode consumir oxigênio em cosméticos, reduzir íons metálicos de alta valência, transferir o potencial redox para a faixa de redução e reduzir a geração de produtos de oxidação indesejáveis. O eritorbato de sódio também pode ser usado como aditivo de cor anticorrosivo.

Lipaseis é uma preparação enzimática, pode ser usada na indústria de alimentos, rações e papel.

O canfeno é um tipo de intermediário multiuso, além da cânfora, amplamente utilizado em perfumes sintéticos e quimicas de medicamentos, como perfume do tipo sândalo, toxafeno, etc.

A L-Ribose é um sacarídeo muito importante relacionado com a vida e a hereditariedade, que desempenha um papel muito importante na fisiologia. L-Ribose tem capacidade anticâncer eficaz e poucos efeitos colaterais nas células normais.