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O terpineol tem um odor agradável semelhante ao do lilás e é um ingrediente comum em perfumes, cosméticos e sabores. O a-terpineol é um dos dois constituintes aromáticos mais abundantes do chá lapsang souchong; o a-terpineol tem origem no fumo do pinho utilizado para secar o chá. (+) - a-Terpineol é um constituinte químico da calota craniana. É um líquido oleoso incolor a sólido com aroma floral lilás. Possui sabor doce de lima.

O adoçante de aspartame é um pó cristalino branco, inodoro, ligeiramente solúvel em água e 200 vezes mais doce que o açúcar. Não causa gosto amargo.

O cloridrato de L-arginina é um dos 20 aminoácidos que formam as proteínas. A L-arginina é um dos aminoácidos não essenciais, o que significa que pode ser sintetizado no corpo. A L-arginina HCL é um precursor do óxido nítrico e de outros metabólitos. É um importante componente do colágeno, enzimas e hormônios, pele e tecidos conjuntivos. A L-arginina desempenha papéis importantes na síntese de várias moléculas de proteína; a creatina e a insulina são as mais facilmente reconhecidas. Pode ter propriedade antioxidante e reduzir o acúmulo de compostos como a amônia e o lactato plasmático, subprodutos do exercício físico. Também inibe a agregação plaquetária e também é conhecido por diminuir a pressão arterial.

A curcumina pode colorir alimentos, rações e produtos farmacêuticos, um agente corante de alimentos totalmente natural.

A L-serina desempenha um papel importante na função catalítica de muitas enzimas. Foi demonstrado que ocorre nos locais ativos da quimiotripsina, tripsina e muitas outras enzimas. Os chamados gases nervosos e muitas substâncias usadas em inseticidas demonstraram agir combinando-se com um resíduo de serina no sítio ativo da acetilcolina esterase, inibindo a enzima completamente. A enzima acetilcolinaesterase decompõe o neurotransmissor acetilcolina, que é liberado nas junções nervosas e musculares para permitir que o músculo ou órgão relaxe. O resultado da inibição da acetilcolina é que a acetilcolina se acumula e continua a agir de forma que todos os impulsos nervosos são transmitidos continuamente e as contrações musculares não param.

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