Vanilina

Vanilina

Vanilina CAS NO:121-33-5

Vanilina Introduction:

Vanilina, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

Seus grupos funcionais incluem aldeído, éter e fenol. a vanilina é o principal componente do extrato da fava de baunilha.

Também é encontrado no café torrado e no pinho vermelho chinês. A metil vanilina é usada pela indústria alimentícia, assim como a etil vanilina.

Vanilina Specification:

Vanilina Function:

1.Vanilina powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Vanilina powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Vanilina can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. Também é usado em medicamentos farmacêuticos, eletroplacas e outras indústrias e reagentes químicos.

Vanilina Application:

O maior uso da vanilina é como aromatizante, geralmente em alimentos doces. As indústrias de sorvetes e chocolates, juntas, representam 75% do mercado de vanilina como aromatizante, sendo as menores quantidades utilizadas em confeitos e assados.

Vanilina is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Vanilina has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

Além disso, a vanilina pode ser usada como um corante de propósito geral para o desenvolvimento de placas de cromatografia em camada fina (TLC) para auxiliar na visualização dos componentes de uma mistura de reação. Essa mancha produz uma gama de cores para esses diferentes componentes.