O sorbato de potássio é o sal de potássio do ácido sórbico e é usado como conservante de alimentos. O sorbato de potássio é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo alimentos, vinho e produtos de higiene pessoal.
Sorbato de potássio
Sorbato de potássio CAS: 24634-61-5
Propriedades químicas do sorbato de potássio
MF: C6H7KO2
MW: 150,22
Ponto de fusão: 270 ° C
Densidade: 1.361 g / cm3
PH: 7,8 (H2O, 20,1 ™)
Sorbato de potássio Specification:
Aparência: Branco Granulado ou Pó
Ensaio: 99,0-101,0%
Alcalinidade (como K2CO3): ‰ ¤1,0%
Acidez (como ácido sórbico): ‰ ¤1,0%
Aldeído (como formaldeído): â ¤ 0,1%
Chumbo (Pb): <0044> 2 mg / kg
Mercúrio (Hg) ¤1 mg / kg
Arsênio (As) ¤3 mg / kg
Perda na secagem ‰ ¤1,0%
Sorbato de potássio Application:
O sorbato de potássio pode ser usado como conservante e agente anti-mofo na indústria alimentícia.
