Extrato de chá verdeé o ingrediente ativo extraído das folhas de chá verde, incluindo principalmente polifenóis do chá (catequinas), cafeína, óleos aromáticos, umidade, minerais, pigmentos, carboidratos, proteínas, aminoácidos, vitaminas, etc.
Os polifenóis do chá têm efeitos de antioxidação, eliminação de radicais livres, etc., reduzindo significativamente o teor de colesterol total sérico, triglicerídeos e colesterol de lipoproteína de baixa densidade na hiperlipidemia e, ao mesmo tempo, tem o efeito de restaurar e proteger o função do endotélio vascular. O efeito hipolipemiante dos polifenóis do chá também é uma das principais razões pelas quaisExtrato de Chá Verdepode fazer pessoas obesas perderem peso sem se recuperar.