A lisozima é uma preparação enzimática, pode ser usada para alimentos e produtos farmacêuticos.
Lisozima
Lisozima CAS NO:67-73-2
Lisozima Chemical Properties
MF: C125H196N40O36S2
MW: 2899.27014
Lisozima Specification:
Grau: grau de alimentação, grau industrial, grau farmacêutico.
Atividade: 1000GALU / G-10.000GALU / G
10.000 GALU / G-100.000 GALU / G
500.000 GALU / G, 5.000.000 GALU / G
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Itens |
Padrões |
Resultados analíticos |
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Aparência |
pó branco |
pó branco |
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ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA |
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Atividade |
‰ ¥ 1500U / mg |
1580U / mg |
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Água |
‰ ¤6,0% |
3,12% |
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PH |
3-7 |
3.80 |
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Conteúdo de cinzas |
0,5% |
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MICROBIOLÓGICO |
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Contagem total de bactérias |
‰ ¤50000CFU / g |
＜10 |
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Bactérias Coliformes |
â ‰ ¤30 |
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Escherichia coli |
＜10 |
＜10 |
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Não detectado |
Não detectado |
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Staphylococcus aureus (/ 25g) |
Não detectado |
Não detectado |
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Conclusão |
Está em conformidade com o padrão |
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LisozimaIntroduction:
Lisozima is a kind of avirulent, without side effects of protein, but also has certain lysis, so can be used for medical, food
conservante, ração, etc. Tem sido amplamente utilizado em produtos aquáticos, carne, bolo, vinho e arroz, vinho e bebida de anticorrosivo; Também pode ser adicionado ao leite em pó, leite humanizado para conter a corrupção intestinal na sobrevivência dos microrganismos e, ao mesmo tempo, de forma direta ou indireta.
