Xilitol
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Xilitol

O xilitol é um adoçante de poliol de 5 carbonos que ocorre naturalmente. Pode ser encontrada em frutas e vegetais e até mesmo produzida pelo próprio corpo humano. Pode absorver calor quando dissolvido em água, com função de absorção de umidade, e diarreia transitória pode ser induzida quando ingerido em excesso. O produto também pode tratar a constipação.

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Xilitol


Xilitol CAS NO:87-99-0


Xilitol Introduction:

Xilitol is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. Xilitol has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.

Em aplicações cristalinas, proporciona um efeito refrescante agradável e natural, superior ao de qualquer outro poliol.

É o único adoçante que apresenta efeitos anticárie passivos e ativos.


Xilitol Especificação:

Produto alimentício e farmacêutico

Item

Especificação

Método de Teste

Aparência

Pó cristalino branco ou quase branco

FCC

Identificação

Absorção infravermelho

USP

Solubilidade

Dissolve-se facilmente em água, ligeiramente solúvel em etanol

FCC

Ponto de fusão

92 ° C - 96 ° C

Ch.P

Ensaio (base anidra)

98,5% -101,0%

FCC

Outro poliol (em base seca)

â ‰ ¤ 1,0%

FCC

Redução de açúcar

¤ 0,2%

USP

Água

â ‰ ¤ 0,5%

FCC

Resíduo na ignição

â ‰ ¤ 0,1%

FCC

Metais pesados

¤ 5mg / kg

USP

Arsênico

‰ ¤ 0,5 mg / kg

Ch.P

Pista

‰ ¤ 0,5 mg / kg

GB

Níquel

‰ ¤ 1 mg / kg

GB

Teste microbiológico

Contagem total

Máx. 100 CFU / g

GB 4789.2

Coliforme

Máx. 3 MPN / g

GB 4789.3

Fermento e bolor

Máx. 100 CFU / g

GB 4789.15

Conformidade com o padrão USP / BP / FCC.

Armazenamento em recipientes bem fechados.

 

Xilitol Application:

1.Xilitol can be used in food products according to requirements:

Em produtos de confeitaria como goma de mascar, goma de mascar, toffee, rebuçados macios, geleias, chocolates, pastilhas bucais, etc.,

Em bebidas, leite, pão, frutas cristalizadas, biscoito, geléia, mingau de oito ingredientes, etc, para manter o sabor doce por mais tempo e melhor.


2.Xilitol can be used in pharmaceutical and chemical products :

Em produtos médicos como injeções, líquido oral, comprimido, eletuário etc.

Em produtos químicos como bateria de armazenamento, fabricação de papel, pasta de dente, enxaguatório bucal e uma variedade de produtos para a pele, etc.


Xilitol Features and Advantages:

1. A doçura à temperatura ambiente é comparável à da sacarose, e a doçura a baixa temperatura chega a 1,2 vezes a da sacarose.

2.Solúvel em água, absorve muito calor quando dissolvido, a boca fica particularmente fria ao comer.

3.Não é usado pelas bactérias na fermentação oral, pode inibir o crescimento bacteriano e a produção de ácido, pode prevenir a cárie dentária.

4. O nível de açúcar no sangue não aumenta após a ingestão de xilitol.

5.Boa estabilidade biológica.

6. Boa absorção de umidade.




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