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A p-galactosidase é uma preparação enzimática que pode ser utilizada para alimentos e rações.

O cetoconazol, pó cristalino branco ou quase branco, é um antifúngico imidazol sintético usado principalmente para tratar infecções fúngicas. O cetoconazol é vendido comercialmente como comprimido para administração oral (embora esse uso tenha sido descontinuado em vários países) e em uma variedade de formulações para administração tópica, como cremes (usados ​​para tratar tinha; candidíase cutânea, incluindo paroníquia por Candida; e pitiríase versicolor) e xampus (usados ​​principalmente para tratar caspa-dermatite seborreica do couro cabeludo).

A nattoquinase, também conhecida como protease de bacilo subtilis, é uma serina protease produzida pelo Bacillus natto durante a fermentação do natto. Pode dissolver trombos, reduzir a viscosidade do sangue, melhorar a circulação sanguínea, amolecer e aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos.

A L-selenometionina é um selenoaminoácido no qual o selênio substitui o enxofre da molécula de metionina. É um componente natural da dieta e estima-se que seja responsável por pelo menos metade de todo o selênio da dieta. Como outras formas de sais de selênio e compostos de organo-selênio, a L-selenometionina é prontamente absorvida pelo trato gastrointestinal.

L-cisteína é usada principalmente na medicina, cosméticos, pesquisa bioquímica; usado em materiais de pão para promover a formação de glúten e promover a fermentação, mofo e prevenir o envelhecimento. Usado em sucos naturais para prevenir a oxidação da vitamina C e evitar que o suco fique marrom. O produto tem efeito desintoxicante, pode ser usado para envenenamento por acrilonitrila, acidose aromática.

O propionato de cálcio é um pó branco. Pode ser usado como inibidor de mofo, conservante e bactericida.
Amplamente utilizado na indústria alimentar, de tabaco e farmacêutica. Também pode ser utilizado em borracha butílica para prevenir o envelhecimento e prolongar a vida útil. Utilizado em pão, bolo, geléia, geleia, bebida e molho.