O ácido L-piroglutâmico (também conhecido como PCA, 5-oxoprolina, ácido pidólico ou piroglutamato por sua forma básica) é um derivado de aminoácido natural onipresente, mas pouco estudado, no qual o grupo amino livre do ácido glutâmico ou glutamina cicliza para formar uma lactama .É um metabólito do ciclo da glutationa que é convertido em glutamato pela 5-oxoprolinase. O piroglutamato é encontrado em muitas proteínas, incluindo a bacteriorodopsina. O ácido glutâmico N-terminal e resíduos de glutamina podem ciclizar espontaneamente para se tornarem piroglutamato, ou convertidos enzimaticamente por glutaminil ciclases. Esta é uma das várias formas de terminais N bloqueados que apresentam um problema para o sequenciamento do terminal N usando química de Edman, que requer um grupo amino primário livre não presente no ácido piroglutâmico. A enzima piroglutamato aminopeptidase pode restaurar um N-terminal livre por clivagem do resíduo de piroglutamato.
Ácido L-Piroglutâmico
Ácido L-piroglutâmico CAS: 98-79-3
Ácido L-piroglutâmico CAS: 98-79-3 basic information:
Sinônimos: 5-OXO-L-PROLINE; 5-oxoprolina; 5-OXO-2-PIRROLIDINECÁCIDO CARBOXÍLICO; ÁCIDO L-GLUTIMÍNICO; ÁCIDO L-GLUTAMICO LACTAM; (-) - ÁCIDO L-PIRROGLUTAMICO; ÁCIDO L-PIROGLUTAMICO; ÁCIDO L-PIROGLUTAMICO; ÁCIDO 2-PIRROLIDONA-5-CARBOXÍLICO
MF: C5H7NO3
MW: 129,11
EINECS: 202-700-3
Arquivo Mol: 98-79-3.mol
Aparência e propriedades: Cristal Fino Branco
Densidade: 1,38 g / cm3
Ponto de fusão: 160-163 ° C (lit.)
Ponto de ebulição: 453,1ºC a 760 mmHg
Ponto de inflamação: 227,8ºC
Ácido L-piroglutâmico CAS: 98-79-3 Introduction
O ácido piroglutâmico (também conhecido como PCA, 5-oxoprolina, ácido pidólico ou piroglutamato por sua forma básica) é um derivado de aminoácido natural onipresente, mas pouco estudado, no qual o grupo amino livre do ácido glutâmico ou glutamina cicliza para formar uma lactama.
É um metabólito do ciclo da glutationa que é convertido em glutamato pela 5-oxoprolinase.
O piroglutamato é encontrado em muitas proteínas, incluindo a bacteriorodopsina. O ácido glutâmico N-terminal e resíduos de glutamina podem ciclizar espontaneamente para se tornarem piroglutamato, ou convertidos enzimaticamente por glutaminil ciclases. Esta é uma das várias formas de terminais N bloqueados que apresentam um problema para o sequenciamento do terminal N usando química de Edman, que requer um grupo amino primário livre não presente no ácido piroglutâmico. A enzima piroglutamato aminopeptidase pode restaurar um N-terminal livre por clivagem do resíduo de piroglutamato.
Ácido L-piroglutâmico CAS: 98-79-3 Specification:
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Item |
Especificações |
Resultados |
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Aparência |
Pó cristalino esbranquiçado |
Conforma-se |
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Rotação específica (a) D20 (C = 2, H20) |
-10,5 ° a -11,8 ° |
-11,6 ° |
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Ponto de fusão (° C) |
158 ° C a 161 ° C |
159,5 ° C |
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Cloreto (C1) |
NMT 0,02% |
0,01% |
|
Amônio (NH4) |
NMT 0,02% |
<0,02% |
|
Sulfato (SO4) |
NMT 0,05% |
0,005% |
|
Metais pesados (Pb) |
NMT 10ppm |
10ppm |
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Ferro (Fe) |
NMT 20ppm |
8ppm |
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Arsênico (As2O3) |
NMT 1ppm |
<1ppm |
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Perda ao secar |
NMT 0,50% |
0,39% |
|
Resíduo na ignição |
NMT 0,2% |
0,07% |
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Ensaio |
98,0-101,0% |
99,3% |
Ácido L-piroglutâmico CAS: 98-79-3 Function
Para alimentos, medicamentos, cosméticos e outras indústrias; intermediários de síntese orgânica, aditivos alimentares
1.Ácido L-Piroglutâmico is cardio protection; prevention of atherosclerosis
2.Ácido L-Piroglutâmico is cancer prevention
3.Ácido L-Piroglutâmico is prevention of tooth decay and gum disease
4.Ácido L-Piroglutâmico is kidney function improvement
5.Ácido L-Piroglutâmico anti-platelet aggregation to prevent blood clotting
6.Ácido L-Piroglutâmico is liver protection
7.Ácido L-Piroglutâmico is protection and restoration of immune system
8.Ácido L-Piroglutâmico is inhibition of infectious pathogens
Ácido L-piroglutâmico CAS: 98-79-3 Application
1. Pode ser usado em cosméticos para unhas. ,
2, o ácido L-piroglutâmico também pode ser sintetizado com outros compostos orgânicos
Os derivados têm efeitos especiais na atividade de superfície, transparência e brilho. ,
3. Pode ser usado como surfactante, detergente, reagente químico e intermediário orgânico para a resolução de amina racêmica.
