Ácido L-ascórbico
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Ácido L-ascórbico

O ácido L-ascórbico é um composto orgânico natural com propriedades antioxidantes. É um sólido branco, mas as amostras impuras podem parecer amareladas. Ele se dissolve bem em água para dar soluções levemente ácidas.

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Ácido L-Ascórbico / L-Ascorbato / Vitamina C


Ácido L-ascórbico / L-Ascorbato / Vitamina C CAS: 50-81-7


Propriedades químicas do ácido L-ascórbico

MF: C6H8O6

MW: 176,12

EINECS: 200-066-2

Ponto de fusão: 190-194 ° C (dec.)

Alfa: 20,5º (c = 10, h2o)

Ponto de ebulição: 227,71 ° C (estimativa aproximada)

Densidade: 1,65 g / cm3

Fema: 2109 | ácido ascórbico

Índice de refração: 21 ° (c = 10, h2o)

Solubilidadeh2o: 50 mg / ml a 20 ° C, límpido, quase incolor

Pka: 4,04, 11,7 (em 25â)

PH: 1,0 - 2,5 (25â, 176g / L em água)

atividade óptica: [a] 25 / D 19,0 a 23,0 °, c = 10% em H2O

Solubilidade em água: 333 g / L (20ºC)


Ácido L-ascórbico / L-Ascorbato / Vitamina C CAS: 50-81-7 Introduction:

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico e ácido L-ascórbico, é uma vitamina encontrada nos alimentos e usada como suplemento dietético. O escorbuto é prevenido e tratado com alimentos que contenham vitamina C ou suplementos dietéticos. A vitamina C é geralmente bem tolerada. Doses grandes podem causar desconforto gastrointestinal, dor de cabeça, dificuldade para dormir e vermelhidão da pele. Normalmente, as doses são seguras durante a gravidez.


Ácido L-ascórbico / L-Ascorbato / Vitamina C CAS: 50-81-7 Specification:

Especificação do ácido ascórbico

Itens

Padrões

Características

Branco ou quase branco, pó cristalino ou cristais incolores

Ponto de fusão

189ºC ~ 193ºC

Rotação ótica especial

20,5º ~ + 21,5º

Aparência da solução

A solução S é transparente e não mais intensamente limpa do que a solução de referência BY7

Metais pesados

â ‰ ¤10ppm

Ferro

10ppm

Ensaio

99,0% ~ 100,5%

Cobre

â ‰ ¤5ppm

Ferro

â ‰ ¤2ppm

Mercúrio

â ‰ ¤1ppm

Arsênico

â ‰ ¤3ppm

Liderar

â ‰ ¤2ppm

Ácido oxálico (impureza E)

â ‰ ¤0,2%

Perda ao secar

â ‰ ¤0,4%

Cinza sulfatada

‰ ¤ 0,1%

PH (2%, W / V)

2,4 ~ 2,8

Metanol

â ‰ ¤3000 ppm

TAMC

‰ ¤1000cfu / g

TYMC

¤100cfu / g

E. Coli

Ausência

Conclusão

O produto está em conformidade com o padrão de BP2014 / EP8 / USP38 / E300 / FCC7


Ácido L-ascórbico / L-Ascorbato / Vitamina C CAS: 50-81-7 Function:

1. Promova a biossíntese de colágeno, o que ajudará na cicatrização de feridas nos tecidos mais rapidamente; promover a síntese de colágeno para prevenir sangramento nas gengivas; promover o crescimento de dentes e ossos para evitar sangramento nas gengivas, prevenir dores nas articulações, dores lombares.

2. Promover o metabolismo da tirosina e triptofano em aminoácidos, prolongar a vida do corpo; aumentam a resistência do corpo ao estresse e imunidade ao ambiente externo.

3. Para melhorar o uso de ferro, cálcio e ácido fólico; melhorar o metabolismo de gorduras e lipídios, especialmente colesterol, prevenir doenças cardiovasculares.

4. Insista em tomar vitamina C na hora certa, pode reduzir a melanina da pele, reduzindo assim manchas escuras e sardas, a pele branca.


Ácido L-ascórbico / L-Ascorbato / Vitamina C CAS: 50-81-7 Application:

1. Cosméticos

1) A vitamina C inibe a tirosinase e reduz a melanina e diminui os pontos formados para inibir a formação de melanina.

2) Promova a síntese de colágeno para reduzir linhas finas.

3) A vitamina C pode neutralizar eficazmente os radicais livres, melhorar a textura da pele, restaurar a pele danificada e tornar a pele firme e elástica.

4) Promova o metabolismo da pele e acelere o rejuvenescimento da pele.


2. Médico

A vitamina C é usada principalmente para a prevenção ou tratamento do escorbuto na medicina, bem como para doenças como cárie dentária, abscesso gengival, anemia e crescimento e desenvolvimento causados ​​por deficiência de anti-hiperácido.


3. Aditivos alimentares

A vitamina C pode ser usada para sanduíches de rebuçados e a quantidade usada é de 2.000 a 6.000 mg / kg;

A quantidade de uso em cereais com alto teor de ferro e seus produtos é de 800-1000 mg / kg;

A quantidade usada na alimentação infantil é de 300-500 mg / kg;

A quantidade usada em conservas de frutas é de 200-400 mg / kg;

A quantidade usada em bebidas e bebidas lácteas é de 120-240 mg / kg;

A quantidade utilizada no purê é de 50 a 100 mg / kg.




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