N-acetil-d-glucosamina é a unidade básica de muitos polissacarídeos importantes nas células biológicas, especialmente o exoesqueleto dos crustáceos tem o maior teor. É um pré-requisito importante para a síntese de fatores bifidum e tem muitas funções fisiológicas importantes in vivo. É um tratamento clínico para artrite reumatóide e drogas para artrite reumatóide. Também pode ser usado como antioxidantes alimentares e aditivos alimentares infantis, adoçante para pacientes com diabetes. Pó branco com um ligeiro doce. Solúvel em água, fracamente solúvel em etanol.
Arabinogalactan é um polissacarídeo neutro composto de arabinose e galactose. Este açúcar é abundante no xilema das coníferas, principalmente do larício (Larix), até 25% .Solúvel em água, insolúvel em etanol. O aquecimento reduz a viscosidade.
A L-Ribose é um sacarídeo muito importante relacionado com a vida e a hereditariedade, que desempenha um papel muito importante na fisiologia. L-Ribose tem capacidade anticâncer eficaz e poucos efeitos colaterais nas células normais.
A D (+) - Xilose é um cristal incolor a branco ou pó cristalino branco, de odor levemente adocicado e refrescante. D-Xilose Doçura da sacarose 40%. Densidade relativa 1,525, ponto de fusão de 114 graus, eram leves para destros e atividade óptica variável, solúveis em água e etanol quente, insolúveis em álcool e éter. O corpo não consegue digerir, D-Xylose E967 não pode usar. O cristal natural existe em uma variedade de frutas maduras.
D-ribose, com fórmula molecular C5H10O5, é um importante monossacarídeo de cinco carbonos, um componente importante do ácido ribonucleico (RNA) e ATP, e desempenha um papel importante na formação da vida.
A D-ribose também é um intermediário farmacêutico importante para a produção de uma variedade de drogas de ácido nucleico e tem amplas perspectivas de aplicação.
A L-arabinose é um novo tipo de adoçante de baixa caloria, amplamente distribuído na casca de frutas e grãos grossos. Inibe a atividade da sacarose no intestino humano e, portanto, tem o efeito de inibir a absorção da sacarose. Além disso, a L-arabinose pode inibir o acúmulo de gordura corporal, que pode ser usada para controlar a obesidade, hipertensão, hiperlipidemia e outras doenças.
A L-arabinose é mais comum que a D-arabinose na natureza, pode ser usada como intermediário farmacêutico, preparando meio de cultura e ser usada para síntese na indústria de aromas.
