A quercetina tem função antioxidante (aplicação em alimentos como bebidas), efeito antitumo, protege o sistema cardiovascular. A quercetina também é expectorante.
Quercetina
Quercetina CAS:117-39-5
Quercetina Specification
Ensaio: HPLC:> 95% / UV:> 98%, HPLC:> 97%
Heavy Metal: <10ppm
Aparência: Pó Fino Amarelo
Odor: característico
Tamanho de partícula: 100% passa 80 mesh
Perda na secagem: ‰ ¤9-12%
Cinza sulfatada: <0,5%
Total de bactérias: <1000cfu / g
Fungos: <100cfu / g
Salmonela: Negativa
Coli: Negativo
Armazenamento: Armazenar em local fresco e seco, não congelar, manter longe de luz forte e calor.
Quercetina Chemical Properties
MF: C15H10O7, MW: 302,24
Ponto de fusão: 314-317 ° C
Ponto de ebulição: 363,28 ° C (estimativa aproximada)
Densidade: 1,3616 (estimativa aproximada)
Índice de refração: 1,4790 (estimativa)
Solubilidade em água: <0,1 g / 100 mL a 21 ºC
