Taninos, também conhecidos como ácido tânico, são compostos fenólicos encontrados em plantas com flores lenhosas que são importantes impedimentos para os herbívoros e têm muitas aplicações industriais. Os taninos, como metabólitos secundários, são sequestrados em vacúolos dentro das células vegetais para proteger outros componentes celulares. São comumente encontrados nas raízes, na madeira, na casca, nas folhas e nos frutos de muitas plantas, especialmente nas espécies de carvalho (carvalho) e na casca do suaq (rus) e da oliveira (Terminalia chebula). Eles também aparecem em galhas, crescimentos patológicos causados por ataques de insetos. Comercialtaninossão geralmente uma substância amorfa de cor amarelo claro a marrom claro em pó, flocos ou forma esponjosa. Eles são usados principalmente para curtir couro, tingir tecidos, tintar e diversas aplicações médicas. As soluções de tanino são ácidas e têm sabor adstringente. Os taninos contribuem para a adstringência, cor e certos sabores do chá preto e verde. Taninossão encontrados nas cascas duras formadas por insetos nos galhos de certos carvalhos (carvalho infectado e outras espécies de carvalho). Foi retirado e usado como remédio. Ácido tânicotem sido historicamente usado em "antídotos universais" junto com carvão ativado e óxido de magnésio, anteriormente usados em envenenamentos. Acredita-se que a combinação desses três ingredientes seja melhor na absorção de toxinas do que qualquer um deles sozinho. Infelizmente, o carvão ativado absorve o ácido tânico e o inativa mais ou menos. Isso torna a combinação menos eficaz. Os taninos agora são aplicados diretamente nas áreas afetadas para tratar herpes labial e bolhas quentes, assaduras e erupções cutâneas, hera venenosa, unhas encravadas, dores de garganta, dores nas amígdalas, gengivas inchadas ou encolhidas, erupções cutâneas; E pare de sangrar. Os taninos também podem ser tomados por via oral e usados diretamente para sangramento, diarréia crônica, disenteria, sangue na urina, dores nas articulações, tosse persistente e câncer.
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