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Fructo oligosaccharide Fabricantes
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  • O frutooligossacarídeo (FOS) é uma fibra prebiótica solúvel que pode ser usada para reduzir o açúcar e / ou calorias enquanto aumenta a fibra e reduz o amargor. O FOS também é resistente à digestão.
    FOS (frutose-oligossacarídeos) é uma mistura de oligossacarídeos (GF2, GF3, GF4) que são compostos de unidades de frutose conectadas por ligações ß (2-1). Essas moléculas são terminadas por uma unidade de frutose. O número total de unidades de frutose ou glicose (Grau de Polimerização ou DP) de oligofrutose varia principalmente entre 2 e 4.

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